SHINTAROWEB集客コンサルタントの片岡慎太郎（@sanctu_ary0630)です！
私はサラリーマン時代から飲食店やサロン等のWEB集客のお手伝いをずっとやっていました。
インターネットを活用しネット起業して早8年目に突入。
地元の高知にも美味しい飲食店はいっぱいあるのに、全然WEB集客を活用していない・・・
勿体ない店舗さんがいっぱいあります。
今回は私がWEB集客コンサルタントとして培ってきた経験をもとに、飲食店に効果のあるWEB集客方法とは？について記事を書いていこうと思います。
WEB集客が出来ない飲食店の特徴とは？
「この店舗いつも行列が出来ているなー」ってお店はあなたの街でも見たことないですか？？
ちなみに私は4月18日に大阪のマンションを引き払い、4月19日に21年ぶりに高知県民になりました( ﾟДﾟ)笑
今年中には家族と田舎移住するつもりでしたが、直前で色々ありまして・・・
暗号通貨の運用代行詐欺にあい、全財産を失いイライラしている時に妻と喧嘩になり、修復も難しくそのまま離婚・・・
しばらく色々と落ち着くまでは高知市にあるおばあちゃんの家が空き家なので、そこで住むことにしました。
大阪でも高知でもコロナ過の現在でも「行列が出来ている飲食店」は沢山あります。
なぜ集客出来ていない店舗と集客出来ている店舗とわかれるのでしょうか？？
集客出来ている店舗はちゃんとWEBマーケティングを勉強し「WEB集客」に取り組んでいるからなのです。
例えばInstagramやTwitterをうまく活用して情報発信し、毎日「インスタ映え」するような美味しそうな写真を投稿している店舗さんと何も情報が出てこない店舗とあなたはどっちに行きたいと思いますか？？
集客出来ている店舗は必ずと言っていいほど、しっかりとWEBマーケティングに取り組んでいらっしゃいます。
集客出来ている店舗には必ずと言っていいほど共通点があるのです。
それと反対に、集客が出来てない店舗にも共通点があるんです。
この10年ほどでスマホの重要が高くなり、ほとんどの人がスマホで検索して探す時代になりましたので、お店の立地なども昔と比べると影響は少なくなってきました。
高知にもこんな山奥にも美味しいお店があるの？というような田舎にも毎日予約の埋まっている行列の出来る飲食店があるのです。
ようするに集客が出来ていない店舗はWEB集客に全く取り組んでいないのです。
では飲食店のWEB集客の内容について書いていきますね。
効果のある飲食店のWEB集客とは？
SNS運用
まずはSNSを活用して情報発信する事は必須です！
SNSを活用して情報発信しWEB集客が出来ている飲食店は沢山あります。
店舗の「認知度UP」や「集客UP」の為にはSNSの活用は必要不可欠なんです。
では集客するSNSはどのような媒体があるのか？
今回は飲食店の集客に効果のあるSNSを2つご紹介致します。
Instagramを上手く活用して「女性客」を集客している飲食店は沢山あります。
なんで集客出来ている飲食店はInstagramを活用しているのでしょうか？？
理由は2点あります。
①Instagramのキーワード検索で飲食店を探すユーザーが多い
Instagramで検索した「インスタ映え」するようなお洒落なカフェや、美味しそうな料理をみて飲食店を探している若者は多くいます。
Instagramには「コレクション」という機能がありますが、多くの若者はInstagramでお気に入りの画像を「コレクション」にして保存しているのです。
今までは飲食店探しと言えば、ホットペッパーやぐるなび、食べログなどが主流だったのですが、気軽にSNSを通して情報発信出来るような現代では、SNSを活用した情報発信は必須と言えます。
②店舗のメニューや雰囲気を視覚的にアピールできる
WEB集客をする為に飲食店がInstagramを利用するべき理由の2つ目はInstagramは「写真に特化したSNS」だからなのです。
飲食店がSNSを活用してWEB集客する為にはまずはお店のメニューや雰囲気などをユーザーに見てもらう必要があるのですが、写真に特化したSNSのInstagramでは、ハッシュタグなどを活用して多くの見込み客のユーザーさんにメニューなどの写真を見てもらえる可能性がある為、相性抜群のSNSといえるでしょう。
上手く「インスタ映え」する写真を撮り、魅力を伝えるのは必須です。
次にTwitterを活用した飲食店のWEB集客について解説致します。
先ほど、Instagramは「写真」のSNSになりますので、見込み客のユーザーさんに視覚的に魅力を伝えるために有効なSNSになりますので活用してくださいというお話をしました。
Twitterは140文字のSNSになりますので、短い文章で情報発信しなければいけないので、少しめんどくさいな・・・
と思われる方も中にはいると思います。
ですがTwitter集客は飲食店でもかなり有効なんです。
なぜTwitter集客をやった方がいいのか？？
元々私はTwitterの専門家でTwitterに関する書籍なども出版していますが、飲食店がTwitterを活用した方がいい理由を3つ上げますね。
①Twitterは拡散力が半端ない！
TwitterはInstagramと違って「RT（リツイート）」という機能があり、つぶやきを見たユーザーが「RT（リツイート）」をする事によって「RT（リツイート）」を行ったユーザーのタイムラインに表示されるようになります。
またつぶやきに「イイね」がつくことで、「RT（リツイート）」同様に「イイね」をしてくれたユーザーのフフォロワーさんのタイムラインまで、あなたのつぶやきが表示されるのです。
これはInstagramにはない機能です。
Instagramはいくらいい写真を投稿しイイねが増えても、イイねをしてくれたユーザーさんのフォロワーさんのタイムラインには出てこないのです。
②圧倒的なユーザー数
上記の表の通り、2022年4月現在、Instaramユーザー数は3,300万人、Twitterユーザー数は4,500万人。
圧倒的にTwitterユーザー数の方が多いのです。
さらにInstagramより拡散性が高いとなると使わない理由はありませんよね？
③イベントの告知などに有効
Twitterはイベントの告知等に非常に向いているSNSになります。
例えば高知県で言えば、「高知かわうそ市場」というアカウントはご存知でしょうか？？
2020年に「養殖ブリ、28万匹余っています」という高知発のSOSツイートに大きな反響があり、ユーザーがユーザーを呼び、数万「RT（リツイート）」されTwitterでバズっていました。
コロナの影響で高知県の養殖のブリが28万匹余っています。一年半愛情を込めて育てた一級品ブリを、廃棄せず少しでも皆様の食卓に届けたいです。通常5280円を原価ギリギリの3310円、送料無料でお届けしますので応援宜しくお願いします。#フードロス削減https://t.co/oCwZHl5t9f pic.twitter.com/2ylBidszgC
— 高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) November 12, 2020
このアカウントは今では1.8万フォロワーもいるアカウントに育っています。
2020年11月12日の投稿ではリツイートと引用リツイートをあわせ、9万件以上の「RT（リツイート）」がされ、イイねも14.5万イイねもついています。
ちなみにこの投稿で私も養殖ブリを購入し美味しく頂きました(*^^*)
それからは高知かわうそ市場さんのオンラインショップをリピートしています。
Twitterでの告知プロモーションに成功した高知の店舗の一つと言えます。
Twitterは上記でも書いたのですが、拡散力が半端ないのでInstagramと連動して活用して行きましょう！
最後にGoogleマップの活用をご紹介します。
飲食店のGoogleマップのWEB集客方法！
2022年の現在ではスマートフォンでの検索が主流になっていますが、スマホで「地域名＋業種」（例：「高知 居酒屋」など）でGoogle検索すると、上部にマップと店舗が3件表示されるようになっています。
これはGoogleが、検索結果で実店舗の露出を優先するよう仕様変更したことにより以前ではポータルサイトなどが1位などに表示されていましたが、今ではGoogleマップの情報が上位表示されるようになっています。
Googleの調査データによれば、最近の傾向としてネットでお店を探すユーザーの44％がGoogleマップで検索し、その41％が実際にお店へ訪問する、と言った調査データが出ています。
つまり、この「Googleマップと一緒に表示される上位3件」に表示される事が出来れば、ユーザーの目に付きやすくなり、ネットからの集客効果が見込めるということです。
このGoogleマップに表示されるようにする為には、Googleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）に登録しなければなりません。
無料のツールであるGoogleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）に登録をすると、自分の店舗情報である、営業時間やメニューなどを掲載する事ができ、口コミを投稿した人とのコミュニケーションなども可能になっています。
さらには、ユーザーがどんなキーワードで検索をしたのか？
実際に電話をかけてきた人数などのデータ分析も管理画面で出来る為、新規の顧客獲得の分析も行う事が出来ます。
Googleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）に登録していなければ、検索をした際に地図上に店舗情報が表示されないため、新規顧客を逃してしまいます。
まずは無料ツールGoogleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）の登録から始めましょう！
まとめ
SHINTAROスマホが普及し誰もがインターネットで情報収集をするようになった現在では、飲食店のWEBマーケティングは必要不可欠です。
WEBマーケティングで成功する事が出来れば、競合店舗と集客において大きな差別化になり、集客率、ブランディングの向上が目指せます。
是非WEBマーケティングに取り組んでみて下さい。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。
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